Cuori di Canapa

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Ingredienti:

100 gr di polpa di frutta/verdura di stagione a vostra scelta
100 gr di farina
50 gr di farina di semi di Canapa
2 cucchiai di olio di girasole
2 cucchiai di sciroppo d’agave
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale

Elementi Extra:

– Carta da forno
– Teglia da forno
– Mattarello
– Taglia biscotti a forma di cuore

Preparazione:

In una terrina versate le due farine, il bicarbonato il pizzico di sale e mescolate bene.
Aggiungete poi la polpa di frutta e verdura, l’olio, lo sciroppo d’agave ed amalgamate bene fino a realizzare una palla di composto morbido ma sodo.

Ora coprite con pellicola per alimenti e mettete in frigo a riposare per circa 30 minuti.
Una volta trascorso questo tempo, stendete l’impasto tra due fogli di carta da forno, con l’aiuto di un mattarello e con il taglia biscotti realizzate tanti cuoricini!

Poneteli poi su una leccarda foderata con carta da forno, ed infornate in forno preriscaldato a 180° modalità STATICA per circa 15 minuti.
Come sempre vi raccomando di attenervi alla conoscenza del VOSTRO forno!

Questi biscotti sani e buonissimi sono adatti sia a colazione, che accompagnati con un thè a merenda.
Questa ricetta vi permette quindi di riciclare in maniera creativa e golosa la polpa di frutta e verdura dei vostri estratti, così da non sprecare nulla.

Fonte: blog.libero.it/Bontavegane/13250325.html


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